Zeytin Yağlı Reyhanlı Kavurma Tarifi
Zeytin Yağlı Reyhanlı Kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinyağının sağlıklı özellikleriyle birleşen reyhanın muhteşem aroması, yemeğe eşsiz bir tat katıyor. Vegan ve vejetaryen yaşam tarzını benimseyenler için de harika bir seçenek olan bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunuyor. Zeytin Yağı kullanarak yapılan bu tarif sayesinde, sağlıklı beslenmeyi hem kolay hem de keyifli hale getirebilirsiniz.
Tarife Giriş
Zeytin Yağlı Reyhanlı Kavurma, taze sebzelerin ve reyhanın zeytinyağı ile lezzetlendiği muhteşem bir yemektir. Bu tarifte patates, havuç ve biber gibi sebzeler zeytinyağında kavrulur ve reyhan ile harmanlanarak servis edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. Kolayca hazırlanan bu yemek, misafir sofralarına da çok yakışacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı taze reyhan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte kavurun.
- Kırmızı ve yeşil biberleri de ekleyin ve sebzeler iyice pişene kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber ve doğranmış reyhanı ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Bu yemeği hazırlarken sebzelerin tazeliğine dikkat edin. Zeytinyağını fazla ısıtmayın, bu sağlık açısından önemli bir faktördür. Reyhanı ekledikten sonra çok fazla pişirmeyin, böylece aroması daha da yoğunlaşır. Servis yapmadan önce üzüm çeşitleri ile süsleyebilir ve salata ile birlikte sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, pilav veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar.
