Şahane Çikolatalı Kek Tarifi
Efsanevi bir tatlı arayışındaysanız, çikolatalı kek tarifimiz tam da size göre! Kıvamı ve lezzeti ile herkesin kalbini çalacak bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, çocuklar ve yetişkinler için harika bir seçenek. Adım adım tarifimizi takip ederek mutfağınızı çikolata kokusuyla doldurun.
Tarife Giriş
Bu çikolatalı kek tarifi, yoğun çikolata parçalarıyla zenginleştirilmiş yumuşak bir kek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Malzemeleri bir araya getirip fırına verdiğinizde, çıtır bir üst kabuk ve yumuşak iç dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak. Servis ettiğinizde üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile sunarak lezzetini katlayabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 200 gram toz şeker
- 4 adet yumurta
- 100 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Erimiş çikolata karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, dilimlerken pudra şekeri serpmeyi unutmayın.
Püf Noktaları
Yumurtalarınızı oda sıcaklığında kullanmak, kekinizin daha kabarık olmasını sağlar. Çikolatanızın kalitesi ise keki çok daha lezzetli kılacaktır. Kek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin; aksi takdirde kekin sönmesine neden olabilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimlemeniz, kekin dağılmasını engeller.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyvelerle harika bir uyum sağlar.
