Lezzetli Kuru Üzüm ve Cevizli Hire Tarifi
Kuru üzüm ve cevizle hazırlanan hire, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek. Geleneksel Türk mutfağının bu harika tarifi, atıştırmalık olarak ya da misafirleriniz için sunabileceğiniz özel bir alternatif. Üzümün tatlılığı ile cevizin kıtırlığını bir araya getiren hire, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Pratik yapılışı ile hem sevdiklerinizin hem de sizin favorisiniz olacak.
Tarife Giriş
Kuru üzüm ve cevizli hire, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir aperatif. Malzemeleri karıştırarak ve uygun yöntemle şekil vererek hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Bu pratik tarif ile hem evdeki malzemeleri değerlendirin hem de sevdiklerinize keyifli ikramlarda bulunun.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Kuru üzümleri yıkayıp süzün. Cevizleri iri bir şekilde doğrayın.
- Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra kuru üzümleri ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın, ceviz içini ve tarçını ekleyin. Karıştırarak soğumasını bekleyin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.
- Soğuyan üzüm karışımını unlu karışıma ekleyip hamur kıvamına getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve sıcak sıvı yağda kızartın.
- Kızaran hireleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak veya soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Hire hazırlarken kuru üzümlerin iyice yıkanmış ve süzülmüş olmasına dikkat edin. Cevizleri de iri parçalar halinde kullanmak, yemeğe lezzet katacaktır. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarifte tarçın kullanarak hoş bir aroma elde edebilir, dilerseniz üzerine biraz hindistan cevizi de serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze demlenmiş çay, yoğurt veya ayran iyi bir eşlikçi olacaktır.
