Lezzetli Gavurdağı Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Gavurdağı salatası, narenciye ve taze sebzelerle harmanlanarak hazırlanan bir Türk salatasıdır. Bu tarifin temel malzemeleri arasında domates, salatalık, soğan ve ceviz bulunurken, zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırılmaktadır. Hem besleyici hem de hafif bir öğün olarak tercih edilen bu salata, özellikle yaz aylarında yapılan mangal etkinliklerinin vazgeçilmezidir. Pratik yapılışı sayesinde, sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli anlarda yer alacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
Yapılışı
- Domatesleri, salatalığı ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayın.
- Ceviz içini ince ince kıyın.
- Doğranmış sebzeleri ve cevizleri geniş bir salata kasesine alın.
- Maydanoz ve taze naneyi ince ince doğrayarak ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alın ve üzerini cevizlerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Gavurdağı salatasının lezzetini artırmak için domateslerin olgun, salatalıkların ise taze olmasına dikkat edin. Nar ekşisi ölçüsünü damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan hemen sonra tüketmek, malzemelerin tazeliğini koruyacaktır. Aynı zamanda, cevizlerin hafif bir şekilde kavrulmuş olması da lezzetini arttırır. İleriye dönük olarak yapacağınız misafirliklerde önceden hazırlamış olsanız bile, servis öncesi taze malzemelerle karıştırmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Gavurdağı salatası, ızgara et ya da tavuk ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu mezelerle dolu bir sofra için harika bir tamamlayıcıdır.
