Kıymalı Patates Graten Tarifi: Lezzet Dolup Taşacak
Tarife Giriş
Kıymalı Patates Graten, fırında pişirilen kıyma ve patatesin mükemmel birleşimidir. Öncelikle patatesler dilimlenir ve sotelenmiş kıyma ile harmanlanır. Krema ve peynir ile zenginleştirilen bu karışım, fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Sonuç olarak elde edilen yemek hem göz alıcı hem de lezzet doludur. Misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, her damak zevkine hitap ediyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Sıvı yağı bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırarak pişirin.
- Patatesleri ince dilimler halinde kesip, fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine pişirdiğiniz kıymalı harcı ekleyin.
- Krema ve rendelenmiş peyniri karıştırarak yemeğin üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Üzeri altın rengi olunca fırından çıkarıp sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Kıymalı Patates Graten yaparken, patateslerin ince dilimlenmesi oldukça önemlidir. Bu, pişme süresini kısaltarak, yemeğin daha homojen pişmesini sağlar. Ayrıca, yemeğinizin üzerini folyoyla kaplayarak ilk 20 dakika pişirseniz, hem ısı kaybını önler hem de daha yumuşak bir sonuç alırsınız. En son 10 dakikada folyoyu çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata, yoğurt veya turşu ile sunulması tavsiye edilir.
