Kahvaltılık Kutil: Lezzetli Bir Başlangıç
Tarife Giriş
Kahvaltılık Kutil, sağlıklı malzemelerden oluşan, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif. İçerdiği sebzeler ve baharatlarla zenginleşen bu tarif, kahvaltı sofralarında yerini alacak. Hazırlanması yalnızca birkaç adımda tamamlanır ve hoş bir sunum ile misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Bu tarif ile sabahlarınıza lezzet katabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- ½ su bardağı zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Biber ve domates için taze baharatlar
Yapılışı
- Öncelikle yeşil biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kasede yumurtaları kırın ve çırpın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış biberleri ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
- Sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin ve iyice karıştırarak pişirin.
- Karışım pişmeye başladığında lor peynirini ve zeytinleri ekleyin, baharatları da ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın ve ocağı kapatın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kutil yaparken, yumurtaları çırparken tuzu en son eklemeye özen gösterin. Bu, yumurtanın güzel bir şekilde kabarmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, lor peyniri yerine farklı peynir çeşitleri kullanarak değişiklik yapabilirsiniz. Servis ederken yanında taze maydanoz ve limon dilimleri ile sunum yaparsanız daha ferah bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kutil, yanında çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir salata veya yoğurt ile birlikte sunarak daha dengeli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
