Hakkari Usulü Şerbetli Baklava Tarifi
Hakkari usulü baklava, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, çıtır hamurları ve enfes şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Misafirlerinize ya da kendinize muhteşem bir tatlı hazırlamak isterseniz, Hakkari usulü baklavayı mutlaka denemelisiniz.
Tarife Giriş
Hakkari usulü baklava tarifi, incecik açılan yufkalar ile hazırlanıyor. Lezzetli ceviz ve fıstık içi katman katman dizildikten sonra, hafifçe fırında pişirilip şerbetle buluşturuluyor. Bu tarif, özel günlerde ya da sıradan bir günde tatlı ihtiyacınızı gidermek için ideal bir seçim. İster kendi başınıza hazırlayın, ister misafirlerin ağırlandığı bir sofrada sunun, her durumda herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram baklava yufkası
- 300 gram ceviz içi (iri çekilmiş)
- 200 gram tereyağı
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Baklava yufkalarının her birine eritilmiş tereyağından sürün.
- İlk yufkayı tepsiye yerleştirin ve üzerine ceviz içi ve tarçını serpin.
- Üzerine 3-4 kat daha yufka sererek aynı işlemi tekrarlayın.
- En üst kısma son yufkayı koyduktan sonra baklavayı dilimleyin.
- Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
- Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, ardından soğutun.
- Baklava fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbeti dökün.
Püf Noktaları
Baklava hazırlarken, yufkaların ince olmasına dikkat edin. Tereyağının her kat arasına iyi yayıldığından emin olun. Şerbetin soğuk, baklavanın sıcak olmasına özen gösterin. Bu şekilde baklavanız daha çıtır bir kıvama sahip olacaktır. İsterseniz, ceviz yerine antep fıstığı kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurma, kahve veya Türk çayı ile servis edilebilir.
