Hakkari'nin Serinletici Ayran Çorbası Tarifi
Hakkari Ayran Çorbası, sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Yoğurt ve suyun birleşimi ile hazırlanan bu hafif çorba, aynı zamanda besleyici bir öğün olarak öne çıkıyor. Geleneksel Türk mutfağının sıcak ve lezzetli havasını yansıtan bu tarif ile hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlıklı bir alternatif sunacaksınız. Hakkari'nin yerel lezzetlerini keşfetmek ve sevdiklerinizle paylaşmak için hemen bu tarife göz atın!
Tarife Giriş
Hakkari Ayran Çorbası, yoğurt, su ve çeşitli baharatlar ile yapılan hafif ve ferahlatıcı bir çorbadır. Öncelikle yoğurt ve suyu karıştırarak başlıyoruz. Ardından nane, tuz ve diğer baharatları ekleyerek karışımı tatlandırıyoruz. Taze yeşil soğan ve nane ile süslemek, lezzetini artırıyor. Bu tarif, kısa sürede hazırlanan ve sıcak günlerde serinletici bir etki yaratan mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 dal taze nane (süsleme için)
- 1 adet yeşil soğan (süsleme için)
Yapılışı
- Yoğurdu ve suyu geniş bir kaba alarak iyice çırpın.
- Tuzu ve kuru naneyi ekleyin, karıştırın.
- Çorbayı kaselere dökün, üzerine doğranmış taze nane ve yeşil soğan serpin.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Çorbanızın daha ferah bir tat alması için yoğurdu önceden buzdolabında soğutabilirsiniz. Ayrıca, taze nane kullanmak yerine kuru nane de kullanabilirsiniz fakat taze nane ile daha zengin bir aroma elde edersiniz. Dilerseniz içine limon suyu ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ayran Çorbası, pide, taze ekmek veya yaz salataları ile harika bir uyum sağlar.
