Çikolatalı Cheesecake Mükemmelliği
Çikolatalı cheesecake, tatlı severler için muhteşem bir lezzet. Kremalı yapısı, yoğun çikolata tadı ve hafif ekşi kremasıyla bu tatlı, her özel günün vazgeçilmezi olmayı hak ediyor. Kendinizi şımartmak ya da misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Ev yapımı çikolatalı cheesecake ile tatlı keyfinizi iki katına çıkarın!
Tarife Giriş
Çikolatalı cheesecake, hafif bir bisküvi tabanı üzerine yerleştirilen zengin bir çikolata kremasıyla hazırlanır. İlk önce bisküvi tabanını pişirip soğutuyoruz, ardından kremayı yapıyoruz. Sütün, şekerin ve çikolatanın birleşimiyle eşsiz bir tat oluşturuyoruz. Son olarak, cheesecake'i buzdolabında dinlendirilip soğumaya bırakıyoruz. Sadece birkaç basit adımla evde harika bir tatlı hazırlamak mümkün!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 400 gram krem peynir
- 200 gram şeker
- 200 ml krema
- 200 gram bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Bisküvileri robottan geçirerek toz haline getirin, eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Bu karışımı kelepçeli bir kalıba eşit şekilde yayın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
- Krem peyniri, şeker, krema, yumurta, vanilin ve limon suyunu bir kapta çırpın.
- Ayrı bir yerde eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Lezzetleri daha da zenginleştirmek için cheesecake'in üzerine taze meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Çikolatanın kalitesi, tatlıda ne kadar yoğun bir lezzet alacağınızı belirleyecektir, bu nedenle kaliteli bitter çikolata tercih edin. Cheesecake'i en az 4 saat, ideal olarak bir gece buzdolabında dinlendirmek, kıvamını ve lezzetini artıracaktır. Ayrıca cheesecake servisi yaparken keskin bir bıçak kullanarak dilimlerin düzgün olmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze meyveler, çay veya kahve ile mükemmel bir tatlı deneyimi sunar.
