Baharatlarla Zenginleştirilmiş Harçlı Tavuk
Baharatların uyumunu keşfedin! Harçlı Tavuk tarifimizle, baharatların ve lezzetlerin en güzel birleşimini sofranıza taşımaya hazır olun. Tavuğunuz, özel baharatlar ve aromatik malzemelerle zenginleştirilmiş bir dokunuş alacak. Sağlıklı, besleyici ve kolay hazırlanan bu tarif, her damak tadına hitap ediyor. Yemek masalarına lezzet katacak bu tarifi mutlaka deneyin!
Tarife Giriş
Harçlı Tavuk tarifi, tavuk göğsünün baharatlarla harmanlanması ve fırında ya da tavada pişirilmesi ile hazırlanır. Tavuk etinizi zenginleştirmek için seçtiğiniz baharatlar ve soslarla beraber marine edilecek. Sonuç, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir tavuk yemeği! Herhangi bir garnitürle veya salatayla servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limon suyu
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini bir kaseye alın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukları marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Marine edilmiş tavukları önceden ısıtılmış tavada veya fırında pişirin.
- Tavuklar piştiğinde dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha lezzetli olması için marine işlemini bir gece önceden gerçekleştirebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Yüksek ısıda pişirilen tavuk, dışının çıtır dışının da yumuşak olmasını sağlar. Fırında pişirmek istiyorsanız, 200 derecede 20-25 dakika kadar süreyle pişirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu harçlı tavuk tarifi, yanında pilav, makarna ya da taze bir salatayla muhteşem gider.
